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• 发布时间：2025-02-04 09:59
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【概要描述】

　　《地方关于进一步全面深化、推进中国式现代化的决定》提出，健全粮食和食物节约长效机制。中办、国办印发的《粮食节约和反食物华侈步履方案》要求，深切鞭策饲料粮减量替代。为贯彻落实、国务院决策摆设，应对饲料粮供应日趋严重的挑和，农业农村部组织实施养殖业节粮步履，环绕养殖业各环节全链条分析施策，鼎力推广精准配方低卵白日粮手艺，积极奉行精准豢养办理，充实挖掘操纵非粮饲料资本，加速成长饲草财产，调优畜禽水产养殖品种布局，强化科技支持、尺度引领、典型带动和宣传指导，进一步完美并不变实施相关搀扶政策，加速建立产出高效、产物平安、资本节约、绿色低碳的养殖出产系统，鞭策养殖业节粮降耗、降本增效。养殖业节粮步履既是确保粮食和主要农产物稳产保供的严沉行动，也是鞭策养殖业高质量成长的主要抓手。

　　近期，农业农村部印发《关于实施养殖业节粮步履的看法》​，环绕养殖业各环节全链条分析施策，持续推进饲料粮减量替代，鞭策养殖业节粮降耗、降本增效。日前，农业农村部畜牧兽医局相关担任人就《看法》相关内容回覆记者提问。

　　答：上世纪80年代以来，我国养殖业成长次要采用玉米豆粕型的饲料配方模式，豆粕用量占比力高。跟着养殖量添加以及养殖模式和布局改变，饲料粮用量逐年添加，供应日趋严重。2017年，饲猜中豆粕占比达17。9%，全年豆粕饲用量达6800万吨，次要源自进口大豆。专家预测，到2030年，我国畜禽水产物消费需求还将继续添加，带动饲料粮需求刚性增加。研究成果表白，若是以低卵白日粮手艺推广为沉点的分析办法全面奉行到位，可无效削减养殖业粮食耗损量，无望缓解饲料粮供应压力，为保障国度粮食平安和食物平安做出贡献。2023年，养殖业耗损的饲猜中豆粕用量占比降至13。0%，比2017年占比下降4。9个百分点，相当于削减豆粕饲用2370万吨，饲料卵白操纵效率较着提拔。

　　答：《看法》提出该方针，是以推广使用精准配方低卵白日粮手艺为沉点，统筹“料”“种”“医”“管”各环节全链条，分析施策，协调推进，正在养殖动物出产机能不降低、动物产物质量不下降的前提下，削减饲料耗损量。

　　问：《看法》提出降低单元养殖动物产物平均饲料耗损量，能否可能形成动物产物的质量下降或质量平安问题？

　　近几年，我们对部门养殖龙头企业进行了监测，成果表白，奉行养殖节粮手艺办法对动物产物质量没有显著影响，以生猪为例，低卵白精准配方饲料养殖出产的猪肉产物，卵白质、氨基酸、脂肪酸等养分成分含量取高卵白饲料养殖的没有较着差别。同时，饲猜中添加利用必需氨基酸等养分型添加剂，提高饲料卵白堆积效率，还改善了动物健康程度，对保障动物产质量量平安阐扬正向感化。

　　近年来，农业农村部组织专家总结凝练并向社会推介了3种手艺模式，即低卵白氨基酸均衡日粮手艺模式、杂粮杂粕型多元化日粮手艺模式、饲料原料提效加工精准配制手艺模式。目前，全国饲料企业和大型养殖场逐渐接管了“降卵白、很多龙头企业曾经普遍使用，通过度析手艺办法集成使用，动物出产机能并没有下降，还显著提高了出产效率，降低了出产成本。此外，正在养殖中使用低卵白日粮手艺，还可提拔饲料卵白操纵效率，大大削减养殖业向水体排放的总氮数量，具有显著的生态效益。

　　答：农业农村部将持续完美组织实施机制，构成指导、行业联动的工做款式。各省级畜牧兽医和渔业渔政从管部分积极鞭策落实，策动手艺推广机构、行业协会学会参取，成立上下贯通、协调联动的工做机制，合力推进各项工做办法落实落地。同时，充实阐扬养殖业范畴智库、财产手艺系统、科研讲授机构、行业协会学会的感化，推介成功经验案例，加强典型示范引领，指导各类出产运营从体积极自动参取。激励龙头企业和出产性社会化办事组织面向中小养殖场户开展手艺办事，鞭策全行业提拔节本增效能力程度。

　　答：《看法》明白提出鼎力推广低卵白日粮手艺，是正在严谨的科学研究和持久的实践摸索根本上，提出来的提高饲料效率、降低养分排放的无效办法。低卵白日粮手艺是20世纪90年代以界动物养分界的研究热点，目前使用手艺系统根基成熟。

　　动物摄入卵白现实上是获取卵白正在体内降解发生的氨基酸，满脚动物发展的必需氨基酸需求。若是简单化降低饲猜中卵白含量程度，会导致部门必需氨基酸供给不脚。低卵白日粮手艺本色上是改变以往饲喂动物“洪流漫灌”式的氨基酸供给体例，按照动物分歧品种、制定精准配方，按照“木桶道理”添加工业合成氨基酸补齐短板，连系精细加工工艺，出产出既满脚动物需求、又不华侈卵白的氨基酸均衡的高质量饲料。

　　近期，农业农村部印发《关于实施养殖业节粮步履的看法》（以下简称《看法》），环绕养殖业各环节全链条分析施策，持续推进饲料粮减量替代，鞭策养殖业节粮降耗、降本增效。日前，农业农村部畜牧兽医局相关担任人就《看法》相关内容回覆记者提问。

　　答：养殖业节粮步履统筹推进提效节粮、开源节粮、优化布局节粮的分析办法，强化科技支持，凸起典型引领，提拔养殖业的饲料率、资本操纵率和总体产出效率。一是推广低卵白日粮手艺，通过改变饲料配制手艺线降低对豆粕的依赖。国表里研究显示，正在饲猜中添加适量平衡的合成氨基酸，正在不添加猪禽饲料成本的前提下，理论上可削减豆粕等饲料粮用量2000万吨。二是奉行开源替代，最大限度将国内可操纵卵白资本“吃干榨尽”。据摸底查询拜访，国内一些动物源性原料和很是规卵白资本挖掘操纵还不敷充实，这些资本经规范处置加工和饲料化操纵，添加卵白饲料原料供应，最高可替代豆粕等饲料粮1400万吨。三是推进以草代粮，提高现有农业资本的食物产出效率。研究表白，1亩全株青贮玉米相当于1。3亩籽粒玉米的地盘产出效率，1亩苜蓿的卵白产出至多相当于2亩大豆。自创发财国度经验，鼎力培育推广优良高产饲草品种，充实挖掘盐碱地等地盘资本种草，积极开展粮饲轮做，添加牛羊养殖的饲草供应量，理论上可削减饲料粮用量1400万吨以上。

　　鼎力鞭策养殖业节粮降耗、降本增效——农业农村部畜牧兽医局担任人就《关于实施养殖业节粮步履的看法》答记者问。